کٲشُر کھؠن
| کٲشُر کھؠن | |
|---|---|
 | |
عَلاقٲیی کھؠن  | |
| تَہزیٖب | کٲشُر تٔہذیٖب |
| اَمیِک حِصہٕ | Kashmiri kahwa، وازٕوان، کۄنٛگ، بادام، ڈوٗن، ماچھ |
| اَتھ مُتلِق فِہرِست | کٲشِرؠ کھؠنَن ہِنٛز فہرست |
کٲشُر کھؠن چھُ وادی کٔشیٖرِ ہُنٛد ضِیاف۔ یِمَن ضِیافتن ہُنٛد چھُ مَرکَزی ایشیا تہٕ برصغیر پاک و ہندَس مَنٛز ہمسایہِ علاقو پؠٹھ زبردست اثر۔ کٔشیٖرِ مَنٛز چھُ قٔدیٖم زمانہٕ پیٚٹھٕ توٚمُل اَکھ اَہَم کھیٚن روٗدمُت۔[1] کٲشِرِس مَنٛز "ژۆٹ تہٕ تھنہٕ" فقرس برابر چھُ ہاکھ بتہٕ۔ کٲشرؠ کھؠن چھُ پوٗرِ عالمس مَنٛز مَشہوٗر یتھِ پٲٹھؠ زن ؛
وازٕوان چھُ کشیرِ مَنٛز مٗوجٗود أکس بڈس داوتس خٲطرٕ یوان تیار کَرنہٕ یَتھ مَنٛز واریاہ سِنؠ آسان چھِ مثلن؛
۱۔یَخٕنؠ
۲۔رِستہٕ
۳۔ روغَن جوش
۴۔ قۄرمہٕ
۵۔ آب گوش
۶۔ کَباب
۷۔ میٖتھِ ماز
۸۔ شٲمی کَباب
۹۔ تَبَق ماز
تہٕ بؠترے
فہرست ؤچھِو
[اؠڈِٹ]حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- ↑ Excelsior، Daily (4 February 2023). "Cuisines of Kashmir: A tradition and a treasure trove". Jammu Kashmir Latest News | Tourism | Breaking News J&K. Retrieved 8 October 2023.