وازٕوان
(وازوان پؠٹھٕ رُجوع مُکرَر)
 وازٕوان | |
| عَلاقہٕ یا رِیاسَتھ | کٔشیٖر |
|---|---|
وازٕوان چھُ کٲشِرؠ کھٮ۪ن مَنٛز اَکھ ملٹی کورس کھٮ۪ن، یُس کشمیر پٮ۪ٹھٕ شۆروٗع گژھان چھُ۔
لَگ بَگ تمام سِنٮ۪ن چھِ مازَس پؠٹھ مبنی یِمَن مَنٛز کینٛہہ سبزی خور کھٮ۪ن چھِ۔ یہِ چھُ سٲرِسٕے بٔڑِس کٔشیٖر علاقس مَنٛز مشہوٗر۔ اَمہِ علاوٕ چھُ وازوانَس بین الاقوٲمی سطحَس پؠٹھ کٲشِرؠ کھٮ۪ن تہوارَن تہٕ ری یونینَن مَنٛز تہِ پیش یِوان کرنہٕ۔ [1]
تَقریٖبَن تمام سِنؠ چھِ کٹہٕ ماز یا کۄکُرن ہنٛد اِستِمال کٔرِتھ مازس پؠٹھ مبنی آسان یَتھ مَنٛز کینٛہہ سبزی خور سِنؠ تہٕ چھِ آسان۔ یہِ چھ پوٗرٕ بٔڑس کشمیر علاقس مَنٛز مشہوٗر۔ علاوٕ چھ وازوان بین الاقوٲمی سطحس پیٚٹھ کشٖیرٕ کھؠن ہنٛدین بڑؠن دۄہن تہٕ ملاپن مَنٛز تہ پیش یوان کرنہٕ۔
مایِن ڈِشَن ہُنٛد لِسٹہٕ
[اؠڈِٹ]- رِستہٕ (ماز بالز أکس آتش گیر وۄزُل گریوی مَنٛز)[2][3][4]
- لہبہٕ کباب یا مووچہٕ کباب (زامُت دودس مَنٛز رننہٕ آمٕتؠ مٹن کباب چپٹہٕ آسان)
- وازٕ کۄکُر (زٕ حصہٕ یا زٕ پوٗرٕ کۄکُر رنِتھ پوٗرٕ)
- دَنہِ پھۄل (ماز ڈِش)
- دودٕ رَس (مٔدٕر دۄدٕ گریوی مَنٛز رننہٕ آمُت مٹن)
- روگن جوش (کٲشِرؠ مصالحو سٟتؠ رننہٕ آمُت ٹینڈر لیمب).
- ژیرٕ گۄشتاب (زامُت دود سٟتؠ رننہٕ آمُت ژیرو سٟتؠ اَکھ نرم ماز بال)
- تَبَک ماز (کامہِ ماز چھِ زامُت دودس مَنٛز ٹینڈر تام تُلان، پتہٕ تٔلِتھ)
- دانؠ وَل کورمہٕ (دھنہٕ سٟتؠ اَکھ مٹن کری)
- وازٕ پالک (سبٕز پالک یُس لۄکٹیٚن مٹن بالن سٟتؠ رننہٕ چھُ یِوان یَتھ پالیکی رِسٹے ونان چھِ)
- آب گوش (دۄدٕ کری مَنٛز رننہٕ آمُت لیمب)
- مرژٕوانٛگن کۆرمہِ (اَکھ انتہٲئی مسالہٕ دار لیمب ڈِش)
- کباب (گرم کوئلن پؠٹھ سکیورس پؠٹھ بھزنہٕ آمُت ماز چھُ).
- گۄشتاب (سفید زامُت دودس گریوی مَنٛز اَکھ گول بناوٹ وول ماز بال)
- یخٕنؠ (نازک پٲٹھؠ مصالحہٕ دار زامُت دود کری)
- رُوانٛگن ژامَن (ژامَن تہٕ ٹماٹر گریوی سٟتؠ)
- دم ٲلَو (زامُت دود گریوی مَنٛز رننہٕ آمُت ٲلَو)
- گنڈٕ تہٕ آنچار (ژٔٹِتھ گنڈٕ چھُ مرژٕ، نوٗن، زامُت دود تہٕ مسالہٕ سٟتؠ رلاونہٕ آمُت)
- مُجہِ ژؠٹِن یا مُجہِ تہٕ ڈوٗنؠ ژؠٹِن
- پِھرِن (اَکھ دۄدٕ کھوٗر یُس سوجی یا زٔمیٖنی توٚملہٕ سٟتؠ موٚٹ چھُ، یُس ٲلہٕ تہٕ اختیاری طور کۄنٛگ سٟتؠ ذائقہٕ چھُ آسان، یُس انفرٲدی پیالَن مَنٛز چھُ سلیورڈ گری دار میوے تہٕ رۄپہٕ پنہٕ ؤتھٕر سٟتؠ تھاونہٕ آمُت)
تَبَک ماز 
رِستہٕ
بیٚیہِ وٕچِھو
[اؠڈِٹ]حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- ↑ "Wazwan Information". Archived from the original on 26 دسمبر 2014. Check date values in:
|archive-date=(مَدَتھ) - ↑ حَوالہٕ غَلطی: Invalid
<ref>tag; no text was provided for refs namedTheManorDelhi - ↑ حَوالہٕ غَلطی: Invalid
<ref>tag; no text was provided for refs namedTheHindu - ↑ حَوالہٕ غَلطی: Invalid
<ref>tag; no text was provided for refs namedDeccanChronicle