ۂرؠ سہٕ
| ۂرؠ سہٕ | |
|---|---|
.jpg) | |
| حِصہٕ | کھؠن |
| مُلُک | United Arab Emirates، عُمان، سوٗدی عرب |
| اَصٕل مُلُک | Arabian Peninsula |
| Intangible cultural heritage status | Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity |
[1] حریٖس (عربی: هریس) یَتھ کأشِرؠ پأٹھؠ ۂرؠ سہٕ چھِ اَکھ پاکنأیِتھ، پھٹِتھ، یا مۄٹ طور پٲٹھؠ زمینَس پؠٹھ پھٹِتھ کٕنکہٕ یا بُلگرِک کھؠن، یَتھ مَنٛز ماز تہٕ مزٕ دار چیٖز چھُ رلہٕ آسان۔کشیٖر مَنٛز چھِ عام طور پٲٹھؠ توٚمُل رلاوان.امیک مستقِل مزاجی گرٕ۔ دانہٕ تہٕ گرولَس دانہٕ درمیان مختٔلِف آسان۔ ۂرؠ سہٕ چھُ اَکھ مشہوٗر پکوان یا کھؠن یُس پوٗرٕ ارمیناہس مَنٛز زاننہٕ چھِ یوان ییٚتہِ یہٕ ایسٹرکِس دۄہ پیش چھِ یِوان کرنہٕ، تہٕ عرب دنیا ییٚتہِ یہٕ عام طور پٲٹھؠ خلیج فارسی کؠن عرب ریاستَن مَنٛز رمضان کِس رؠتَس مَنٛز، تہٕ عراق لبنانی بہرین تہٕ کٔشیٖر مَنٛز تہِ مسلمانن ہِنٛد طرفہٕ اشوٗرؠ کِس دوران کھؠنہٕ یوان۔مَنٛز چھِ ۂرسہٕ وَنٛدس مَنٛز ژۄۆچو سٟتؠ کھؠنہٕ یوان.
کٲشُر ۂرؠ سہٕ
[اؠڈِٹ]
ۂرؠ سہٕ (کٲشُر :[hərjsɨ]) چھُ ونٛدَس مَنٛز تیار کرنہٕ یِوان (عام طور چِلَے کلانس مَنٛز)، عام طور پٲٹھؠ مٹن تہٕ توٚملہٕ اوٹ سٟتؠ بناونہٕ یِوان تہٕ کٲشِرؠ ژۆچن سٟتؠ کھٮ۪نہٕ یِوان یَتھ گِردٕ ونان چھِ۔ یہِ چھُ زِیۆن سۭتہِ چلاونہٕ یِنہٕ والیٚن اوونَن مَنٛز تھاونہٕ آمٕتہِ بٔڑٮ۪ن دیگن (میٚژِ بانہٕ) مَنٛز رننہٕ یِوان۔ شہرِ خاص سِریٖنَگَر چھُ کٔشیٖرِ مَنٛز ۂرؠ سہٕ بناونُک مرکز مانٛنہٕ یِوان۔
حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- ↑ "Al Harees, traditional Emirati Cuisine". UAE Style Magazine. 26 July 2013.