وانٛگن ژؠٹِن
 | یَتھ مَضموٗنَس چُھ نَہ کانٛہہ حَوالہٕ دِینہٕ آمُت۔ |
 Baigan bharta | |
| بیٛاکھ ناو | Begun bhorta Baingan bharta Mashed roasted eggplant |
|---|---|
| قٕسٕم | Stew, casserole, curry |
| کورس | Appetizer, side dish, main course |
| مُلُک | India |
| عَلاقہٕ یا رِیاسَتھ | Indian subcontinent |
| وابسطہٕ کھؠن | ہِندوستٲنؠ کھؠن |
| دِنہٕ یُنُک درجہٕ حراررت | 30–60 °C (86–140 °F) |
| اَہَم چیٖز | Eggplant, onion, tomato, chili, green peas, cilantro, spices (incl. coriander, cumin, garam masala) |
وانٛگن ژؠٹِن Baingan Bharta چھ اَکھ ہِندوستٲنؠ ڈِش یُس رُوانٛگن، گنڈٕ، جڑی بوٹین تہٕ مسالن سٟتؠ بریلڈ وانٛگن پیستھ یا دگِتھ تیار چھ یوان کرنہٕ، یَتھ مَنٛز رَنن وٲلِس پیٹھہٕ رَنن وٲلِس تام مختلف گژھن چھ عام۔