سٔرکہٕ
 | یَتھ مَضموٗنَس چھُنہٕ کانٛہہ حَوالہٕ دِنہٕ آمُت۔ |
| سٔرکہٕ | |
|---|---|
 | |
aqueous solution  | |
| حِصہٕ | condiment ، fermentation product |
| اِستِمال کَرنہٕ | electrical energy source، marinating ، salad dressing ، cleaning product ، antiseptic |
| تَخلیٖقی مَواد | ethanol ، mother of vinegar |
| PH value | 3٫15±0٫05 |
| Fabrication method | fermentation ، oxidation |
| اَمیِک حِصہٕ | acetic acid ، آب، aroma compound |
سٔرکہٕ (عربی: خل، انگریزی: vineger، فارسی: سرکہ، ترکی: sirke) چھُ اَکھ تیزابیت وول مادہ یُس عام طورس پؠٹھ ایتھنول (الکحل) سٟتؠ تیار چھُ یوان کرنہٕ۔ تُہؠ ہیٚکِو اَتھ شرابٕچ بیٛاکھ شکل ؤنِتھ۔ دَچھ ، گنہٕ، جامُن، ژوٗنٹھ بیترِ تہِ ہیٚکو تِم أکِس بانَس مَنٛز تھٲوِتھ تہٕ تاپس مَنٛز تھٲوِتھ تیار کٔرِتھ، یَتھ مَنٛز مؠوٕ حٔقیٖقَتس مَنٛز سَڑان چھُ تہٕ سٔرکہٕ بَنان چھُ۔ یہٕ چھُ اِسلٲمی طب، چیٖنی طب وغٲرٕ خٲطرٕ فٲیدٕ مند مانٛنہٕ یوان۔ کینٛہہ حدیٖثہٕ چھِ پیغمبرن ہنٛد ذریعہٕ امیٚک فأئدٕ بیان کران۔ یہٕ چھُ آسٲنی سان سوراخن مَنٛز دٲخل گژھان، لہذا کینٛہہ دوا چھِ سٔرکہٕ سٟتؠ رلاونہٕ یوان۔ سٔرکہٕ چھِ عام طور پأٹھؠ آنچارس مَنٛز اِستِمال یوان کرنہٕ .