ژامَن: گردانَن مَنٛز فَرَق
Content deleted Content added
آیات محراج (کَتھ | شرکت) No edit summary |
باٹ چھُ غَلطی ٹھیٖکھ کَران غَلطی فِہرِست مُطٲبِق |
||
| سٕطر 1: | سٕطر 1: | ||
{{کھؠن معلوٗمات ڈَبہٕ|name=ژامَن|image=Panir Paneer Indian cheese fresh.jpg|caption=ژامَن|alternate_name=Panir, Indian cottage cheese|country=[[South Asia]]|creator=|type=[[Cheese]]|served=|main_ingredient=full-fat milk (mostly buffalo)|calories=|other=Rich source of milk protein}} |
{{کھؠن معلوٗمات ڈَبہٕ|name=ژامَن|image=Panir Paneer Indian cheese fresh.jpg|caption=ژامَن|alternate_name=Panir, Indian cottage cheese|country=[[South Asia]]|creator=|type=[[Cheese]]|served=|main_ingredient=full-fat milk (mostly buffalo)|calories=|other=Rich source of milk protein}} |
||
'''ژامَن''' {{IPA-hns|/cxaaman/|pron}}چھُ |
'''ژامَن''' {{IPA-hns|/cxaaman/|pron}}چھُ اَکھ تازٕ تیزاب (acid set) سٟتؠ سیٹ ژامَن یُس برصغیر پاک و ہند کٮ۪ن کھٮ۪نَن مَنٛز عام چھُ یُس پوٗرٕ چربی وٲلؠ مٲش دۄد یا گاوٕ دۄدٕ سٟتؠ بناونہٕ چھُ یِوان۔۔<ref name="Kumar11">{{Cite journal|last=Kumar|first=Sunil|last2=Rai|first2=D.C.|last3=Niranjan|first3=K.|last4=Bhat|first4=Zuhaib|date=2011|title=Paneer—An Indian soft cheese variant: a review|journal=Journal of Food Science and Technology|publisher=Springer|volume=51|issue=5|pages=821–831|doi=10.1007/s13197-011-0567-x|pmc=4008736|pmid=24803688|quote="People during the Kusana and Saka Satavahana periods (AD75–300) used to consume a solid mass, whose description seems to the earliest reference to the present day paneer"}}</ref> یہِ چھ اَکھ غٲر عمرٕ غٲر پگھلن وول نرم '''ژامَن''' یُس دۄدھس مَنٛز مؠوٕ یا سبزی سٟتؠ حٲصل کردٕ تیزاب acid ، یِتھ کٔنؠ زِ لیمبوٛیُک رس سۭتؠ چھِ بناونہٕ یوان۔ |
||
نٔو گَردان 18:01, 8 اَپریل 2024 بَجے
 ژامَن | |
| بیٛاکھ ناو | Panir, Indian cottage cheese |
|---|---|
| قٕسٕم | Cheese |
| مُلُک | South Asia |
| Main ingredients | full-fat milk (mostly buffalo) |
| Other information | Rich source of milk protein |
ژامَن وۄشژار [/cxaaman/]چھُ اَکھ تازٕ تیزاب (acid set) سٟتؠ سیٹ ژامَن یُس برصغیر پاک و ہند کٮ۪ن کھٮ۪نَن مَنٛز عام چھُ یُس پوٗرٕ چربی وٲلؠ مٲش دۄد یا گاوٕ دۄدٕ سٟتؠ بناونہٕ چھُ یِوان۔۔[1] یہِ چھ اَکھ غٲر عمرٕ غٲر پگھلن وول نرم ژامَن یُس دۄدھس مَنٛز مؠوٕ یا سبزی سٟتؠ حٲصل کردٕ تیزاب acid ، یِتھ کٔنؠ زِ لیمبوٛیُک رس سۭتؠ چھِ بناونہٕ یوان۔
- ↑ Kumar، Sunil؛ Rai، D.C.؛ Niranjan، K.؛ Bhat، Zuhaib (2011). "Paneer—An Indian soft cheese variant: a review". Journal of Food Science and Technology. Springer. 51 (5): 821–831. doi:10.1007/s13197-011-0567-x. PMC 4008736. PMID 24803688.
People during the Kusana and Saka Satavahana periods (AD75–300) used to consume a solid mass, whose description seems to the earliest reference to the present day paneer