کِمچی
 مُختلف قٕسمن ہِنٛز کِمچی | |
| کورس | بنچن |
|---|---|
| مُلُک | کوریا |
| وابسطہٕ کھؠن | کورین کھؠن |
| دِنہٕ یُنُک درجہٕ حراررت | سرٕد یا کُٹھہِ تژرس |
| اَہَم چیٖز | مختلف سبزی یتھ منٛز ناپا گوٗبی تہٕ کورین مُج چھِ |
| چیٖز عام طورس پؠٹھ اِستِمال گژھان | مرژٕوانٛگن |
| Korean name | |
| ہَنٛگُل | 김치 |
|---|---|
| رِوایزٕڈ رومنَیزیشن | gimchi |
| مَک کیٛون ریشاوَر | kimch'i |
| IPA | ko |
کِمچی چھ اَکھ رؠوایتی کورین سائڈ ڈش (بنچن) یَتھ مَنٛز نمکین تہٕ خمیر شدٕ سبزی چھ آسان، اکثر ناپا گوٗبی یا کورین مُج آسان چھِ۔ مصالحن ہنٛد اَکھ وسیع انتخاب چھ اِستِمال یوان کرنہٕ، بشمول گوچگارو (کورین مرٕژوانٛگن پاؤڈر) پُژٕ گنڈٕ، رۆہن أدرک تہٕ جوتگل (اَکھ نمکین سمندری غذا) ۔[1][2] کمچی چھ مختٔلف سوپن تہٕ سٹوزن مَنٛز تہ اِستِمال یوان کرنہٕ۔ کِمچی چھ کوریٲیی کھؠن مَنٛز اَکھ اہم کھیٚنہٕ تہٕ چھ تَقریٖبَن پرٛؠتھ کوریٲیی کھیٚنس سٟتؠ أکس سائڈ ڈش پٲٹھؠ کھؠنہٕ یوان۔[3]
حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- ↑ "Kimchi". Encyclopædia Britannica. 1 October 2008. Archived from the original on 13 July 2022. Retrieved 23 March 2017.
- ↑ Chin, Mei (14 October 2009). "The Art of Kimchi". Saveur. Archived from the original on 25 March 2022. https://web.archive.org/web/20220325171112/https://www.saveur.com/article/Kitchen/The-Art-of-Kimchi/. Retrieved 9 August 2010.
- ↑ Hongu، Nobuko؛ Kim، Angela S.؛ Suzuki، Asuka؛ Wilson، Hope؛ Tsui، Karen C.؛ Park، Sunmin (September 2017). "Korean kimchi : promoting healthy meals through cultural tradition". Journal of Ethnic Foods. 4 (3): 172–180. doi:10.1016/j.jef.2017.08.005. ISSN 2352-6181.