دمہٕ ٲلَو
 دمہٕ ٲلَو | |
| بیٛاکھ ناو | الوٗر دم |
|---|---|
| کورس | اہم |
| اصٕل مُلٕک | ہِندوستٲنؠ برِصغیٖر |
| عَلاقہٕ یا رِیاسَتھ | جۆم تہٕ کٔشیٖر, بھوجپوٗری عَلاقہٕ اترپردیش شُک تہٕ بِہار, مغربی بنگال لُک، ہِندوستانس منٛز |
| وابسطہٕ کھؠن | ہِنٛدوستٲنؠ تہٕ بنگلا دیشُک |
| اَہَم چیٖز | ٲلوٕ, ہندوستٲنؠ مَسالہٕ, أدرک, رۄہن, گنڈٕ, جڑی بوٗٹیہٕ |
دمہٕ ٲلو چھُ ٲلوَس پؠٹھ مبنی رسہٕ درسِیوٚن۔ لفظ دم چھُ بخارٕ سٟتؠ رننہٕ یا وارٕ وارٕ رننہٕ آمُت، پؠٹھ مبنی چھُ۔[1] یہِ چھ ہِندوستٲنؠ رِیاسَتھ جموں و کشمیر مَنٛز وادی کشمیر رؠوایتی کشمیری پنڈت کھینن ہنٛد اَکھ حصہٕ۔ دمہٕ ٲلو چھ ہِندوستان تہٕ پٲکستانس مَنٛز بٔڑس پیمانس پؠٹھ رنہٕ یوان۔[2] بنارسی تہٕ بنگٲلہِ تہِ چھے٘ مختلف قٕسٕم ۔[1]
حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- 1 2 Punjabi، Camellia (1995). The Great Curries of India. Simon & Schuster. ص. 148.
- ↑ Martha Stone (2015). Indian Slow Cooker:Getting to Know the Basics of Slow Cooked Indian Kitchen Delicacies.