آب گوش
آب گوش یا آبہٕ گوش (کٲشُر وۄشترا: [aːb ɡoːʃ]) یہِ چھُ اَکھ رؠوٲیتی کٲشِر ماز کَری یُس دۄدٕ پؠٹھ مبنی گریوی مَنٛز رننہٕ یِنہٕ والؠن نرم کٹہٕ ٹُکرَن سٟتؠ چھُ بناونہٕ یِوان۔ یہِ چھُ کٲشرؠن ضِیافتن مَنٛز اَکھ مقبوُل سیوٚن تہٕ چھُ عام طور پٲٹھؠ رؠوٲیتی ملٹی کورس کھؠنُک حصہٕ پٲٹھؠ پیش یِوان یِوان کرنہٕ یِوان چھِ یَتھ وازوان چھِ وَنان۔[1][2][3][4][5][6][7]
 آب گوش | |
| کورس | اہم کھؠن |
|---|---|
| عَلاقہٕ یا رِیاسَتھ | کٔشیٖر |
| دِنہٕ یُنُک درجہٕ حراررت | تۆت |
| اَہَم چیٖز | کٹہٕ ماز، دۄد |
بێیہِ وٕچھِو
[اؠڈِٹ]حَوالہٕ
[اؠڈِٹ]- ↑ Slurrp (2021-01-23). "Kashmiri Mutton Curry Aab Gosh". Slurrp. Retrieved 2025-08-26.
- ↑ "Aab Gosht". TasteAtlas. Retrieved 2025-08-26.
- ↑ Times of India (2021-11-14). "The classic tale of royal Kashmiri Wazwan". The Times of India. https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/the-classic-tale-of-royal-kashmiri-wazwan/articleshow/87685773.cms. Retrieved 2025-08-26.
- ↑ "Wazwan: Culinary Legacy". Sahapedia. Retrieved 2025-08-26.
- ↑ Syed، Kainaat (23 April 2023). "Recipe: Kashmiri Aab Gosh (Dodhe Maaz)". Rising Kashmir. Retrieved 26 August 2025.
- ↑ "5 Delicious Kashmiri Dishes We Ought To Be Thankful For". LBB Delhi. Little Black Book. 5 October 2016. Retrieved 26 August 2025.
- ↑ "The origin & evolution of Kashmir's emblematic cuisine Wazwan". The Kashmir Walla. The Kashmir Walla. 20 September 2021. Archived from the original on 20 September 2021. Retrieved 26 August 2025.CS1 مینٹ: باٹ: اَصٕل یو آر ایل نامعلوٗم پَتا (link)